Peso del conejo en vivo

Últimamente bajo presión de los expendedore, se está intentando bajar el peso del conejo en vivo desde granja para diseñar canales mas pequeñas de las que actualmente se comercializan. Esto va a suponer situar al granjero en un agravante económico aún mayor del que está teniendo. Sabido es que en los últimos diez años la merma productiva se coloca en un 50% menos de granjas en activo. Es hora de que los granjeros se coloquen en sus derechos no dejándose presionar y no producir animales para el sacrificio fuera de lo que refleja la lonja única (Bell Puig) que es la única lonja normalizada bajo acuerdo en 2007 por todas las partes del sector, he ir avanzando para alcanzar los pesos que trabajan los granjeros de la CEE. y nunca creerse las mentiras de que aquí tenemos un mercado distinto. En caso contrario el producto de granja difícimente se mostrará competitivo si lo comparamos con Francia, Portugal o Italia donde el coste de producción alcanza hasta un 30% menos que aquí en España debido a que producen conejos en vivo de hasta 2.700 Kg como el caso de Italia

 

MIGUEL

2 comentarios

[miguel - 29 de febrero de 2012 - 10:58]

Quizás no conozcas lo que ocurre en otros sitios

[Carlos - 27 de febrero de 2012 - 20:06]

Pero se puede saber quien dice esto?
A mi el matadero me acepta un peso de 2,200 y sin problema.