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EL CUNICULTOR

Sube Bellpuig

La lonja de Bellpuig sube 10 centimos y las demas quedan igual.

L.Bellpuig 2,05€

L.Madrid 1,77€

 

Creo que esta subida ha servido más bien de poco, la intención era hacer subir a las otras lonjas pero se ha quedado en eso, en intención.

Por lo que se comenta, a la lonja, no acudieron los mataderos, claro ellos no necesitan una lonja, pagan al precio que les da la gana. Si les viene bien se agarran a Bellpuig y si les viene mejor se agarran a Madrid.

Fijaté, con la que está montada con la independencia de Cataluña y los mataderos catalanes vendiendo al precio que marca Madrid, en lugar de vender al precio que marca su porpia lonja, que cosas tiene la visa....perdon la vida...en que estaria yo pensando.

Dejemos la politica a un lado y comentemos el tema de las lonjas

¿Tendria que desaparecer Bellpuig? (se entiende que me refiero a la cotización del conejo)

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34 comentarios

mdosl -

En efecto, Juan, al final el mercado se autorregula y la verdad es que con razón o sin ella ahora sobra (tristemente) carne de conejo. La demanda es muy complicado de incrementarla, al menos a corto plazo, por lo tanto la solución pasa por bajar la oferta. Tendremos dos modos de hacerlo: o regulamos estacionalmente las inseminaciones o irremisiblemente han de cerrar granjas. Es mi visión del tema.

JUAN -

CON MANIFESTACIONES EN ESTOS MOMENTOS POCO ARREGLARAS. TIENE RAZON MAXI CON LO DE LA OFERTA Y LA DEMANDA. MUCHO TENEMOS QUE APRENDER DE LOS FRANCESES Y DE SU FORMA DE REGULARLA. MAS NOS VALDRIA INSEMINAR MENOS CONEJAS
O ALARGAR EL INTERVALO ENTRE PARTOS.PERO COMO LOS ESPAÑOLES SOMOS COMO SOMOS LO TENEMOS QUE ARREGLAR A LAS BRAVAS.ESPERANDO QUE SUBA EL PRECIO POR QUE FALTE CONEJO AL HABER TENIDO QUE CERRAR POR QUIEBRA LA MITAD DE LAS GRANJAS.

arruinado -

Yo me apunto.¿cundo y donde?Ya somos 3.Poco vamos a hacer. A ver si se apuntan 100 o 200 mas.

domingo -

seguimos con la incerteza con los precios
esta semana el matadero me paga madrid +0.05

Yo me apunto -

Yo pongo otros 200 lo digo enserio!!
Seria una buena
E iría a las puertas de algún matadero!

david -

Ya estamos tardando basta ya de lamentaciones y discursiones tontas.Vamonos a las puertas de algun matadero de Madrid (por decir algo)y que no entre ni Dios.A las buenas o a las malas.O a la puerta del congreso yo pongo 200 conejos para soltarlos o reventarlos contra la puerta estoy hasta la pu po.

hasta los huevos -

va hacer falta volcar algun camion o manifestarnos en algun matadero porque sino se estan riendo de nosotros como les da la gana.
QUE OPINAIS VOSOTROS?

Matadero -

No os creáis todo que dicen estos mataderos!
Tambien os dicen a como envían el conejo a otros lugares?
Todos estamos en guerra, eso si hermi juega con ventaja porque hace y deshace la lonja como quiere. Los demás mataderos y representantes de cunicultores no pintamos nada.

DOMINGO -

A QUIEN HACEMOS CASO DESDE LOS MATADEROS DE CATALUNYA DICEN QUE ESTAN PERDIENDO FUELLE CON LOS PRECIOS POR LAS OFERTAS DE CONEJO QUE LANZAN HERMI, ARACO Y INCO, QUE TIENEN QUE BAJAR LOS PRECIOS DE VENTA POR CULPA DE DICHAS OFERTASESTA SEMANA ESTAN VENDIENDO EN CATALUNYA A 40 CENTIMOS MAS BARATOS QUE LOS MATADEROS CATALANES
OSEA QUE EL PROMEDIO DE PRECIO DE ESTE AÑO A TOMAR VIENTO....

Paco -

Para el señor que pone seudónimo "Datos"
Lo de las manazas es una tontería como un camión, comparar el tocino con la velocidad, no inventes tonterías.
Aquí lo que se intenta es que el productor también se beneficie de la venta de la piel y no se queden todo los mataderos que suficiente ganan.

antonio -

pero de que estas hablando de la lonja iberica, si llevan ya un tiempo que los cunicultores no importan una mierda en esa lonja y los que hay estan compinchados y atados de pies y manos con los mataderos que fijan los precios y ya sabemos como.
NO HACE FALTA QUE DIGA NOMBRES PORQUE YA SABEMOS QUIEN SON. PERO AL FINAL VAMOS A TENER QUE PONER A CADA PERRO SU BOZAL PARA VER SI ACABAMOS YA CON TANTO BOCAZAS.

Lonjas -

Sobre las lonjas, de verdad se cree que la de Belpuig es la única y que todo lo puede??
La de Madrid no la fija un matadero, sino que se fija en relación a la Lonja Ibérica, y ésta es la que ha dado estabilidad a los precios. Además la Lonja Ibérica se fija en base a datos de producción, equilibrio de oferta y demanda y unas cuantas variables más que marcan la tendencia, que luego debaten representantes de los productores y de los mataderos, teniendo en cuenta también el peso, dentro de cada sector, de los conejos que va a poner en el mercado. En Belpuig el precio se fija en base al que más grita, tenga 100 conejos o 100.000, teniendo también en cuenta la burrada más grande, sea para subir o para bajar. Eso es el ejemplo de una lonja??. No me extraña que los mataderos se hayan salido, pero tranquilos, que volverán.

Datos -

Cataluña no es el centro del Universo. El 74% de los conejos que se producen en España, incluida Cataluña, se produce fuera de Cataluña.
El resultado de cualquier actividad es el resultado de restar a todos los ingresos todos los gatos. En el caso de los mataderos, incluida la piel. Si observamos la evolución de los últimos años de los precios en origen y destino del conejo en canal encontraremos dónde ha ido a parar el ingreso de la piel.
En Cataluña se sacrifican más conejos de los que se producen y se consumen. Por lo tanto los mataderos catalanes sacrifican conejos de otras CCAA y como el sacrificio supera el consumo, el excedente se exporta. No hay más que quejas de los mataderos que entran de fuera de Cataluña, y nadie habla de los conejos que salen de mataderos Catalanes hacia otros destinos, fuera de Cataluña, el 27% de lo que se sacrifica.
Para el que pinta las pieles: comprarías manzanas mordidas?? Creo que si, pero las pagarías al mismo precio que las que no lo estuvieran?
PVPs: comparto que si se subiera a lo mejor se vendería lo mismo. La cuestión es que puede que sí, pero también podría ser que el consumo disminuyera, aumentando los sobrantes. Si ocurriera esto último, quién asumiría los excedentes, porque en este sector es el único en el que los mataderos compran toda la produccion , aunque luego tengan que regalarla o congelarla.

Carlos -

alomejor la solucion es pactar precios justos entre todos para que cada parte se lleve lo que merece y no unos hacer dinero acosta de arruinar al resto ,pero claro, señores vivimos en España y eso no es posible. Acabaremos matandonos unos a otros como perros ,por no arreglar las cosas como personas.

antonio -

Esa tan famosa oferta y demanda que nos esta llevando a todos a la ruina, hay estudios y afirmaciones de incluso vendedores que nos dicen que el conejo se venderia igual a 5 euros y pico que a 3.75 como se esta vendiendo ahora. Pero la gran superficie pide ofertas, ofertas y ofertas y los mataderos en vez de negarse claudican porque no les sobre.
Si te refieres a la oferta y demanda en precios de pienso, oferta hay mucha a que si?, pero la demanda ha bajado no?, ha cuanto lo pagas mas barato o mas caro que antes? te respondo yo, en torno a 70 euros por tonelada mas que el año pasado. Las fabricas de pienso fijan sus precios aplicando costes mas margen comercial y no hay ni una peseta de diferencia entre diferentes casas de pienso. Las excusas de ellos son la sequia, la soja, la cebada, los costes, todo con razon a que si? pues toda esa subida la han manejado entre 4 multimillonarios en bolsa sin escrupulos que han fijado y especulan con los precios de materias primas en bolsa.
Pero claro esta que los productores no lo somos, ni estamos unidos para regular nada, pero si que estamos en medio de todos, por abajo nos fijan precios, por arriba tambien y encima nos creemos que la solucion esta en que cierre el vecino cuando creo que la solucion vendria por regular produccion y precios con union de todos. y asi la tan famosa oferta y demanda no nos llevaria a la ruina a mi y a ti Maxi.

Matadero -

Tienes razón Antonio no soy buen empresario!, porqu un buen empresario compra lo que tiene vendido y yo compro todo lo que tiene la granja mucho ,poco.... Y además tengo que aguantar insultos y comentarios como que soy un ladrón.
Muy bien Máxi tu si sabes de que va el tema! El precio lo regula oferta-demanda!!!
Encuanto a que seria mejor que todos ganásemos estoy deacuerdo... Yo se que como de vosotros pero saber que todos comemos del consumidor final y este come cada vez menos conejo

MAXI -

Antonio, soy cunicultor como tu pero no te olvides que al final el precio no lo pactan unicamente granjeros y mataderos.
Siempre y en todo quien acaba fijando el precio es la oferta y la demanda.
No vaya a ser que el conejo vaya carisimo pero nos lo tengamos que comer nosotros.

antonio -

PARA MATADERO
osea que lo que nos quieres decir que si no es por la piel, no serias capaz de seguir con tu negocio. Que buen empresario eres. si señor, eso es vision de futuro, y no la ignorancia de un cunicultor como yo. Asi somos y asi nos va.
no seria mejor que intentaras que en la cadena desde produccion al consumidor ganasemos todos en su medida y asegurarte un negocio equilibrado para muchos años y no basarlo todo a la especulacion de la piel y bajos precios de la carne, yo ignorante pero de buen empresario tu lo justo.

Matadero -

Paco haber si os dais de cuenta de que sin piel para nada estaría el precio como esta!
Haber quien es el primero que las pinta! Como te digo llegados a ese punto compraría bajo pedido no como ahora ,que compro todo lo que hay en granja!
Si a lo mejor soy ignorante por esto jeje



Paco -

Señor Matadero si todos los cunicultores pintaran las pieles no tendria otro remedio que comprar los conejos.
Y cuando se comprometiera a repartir el beneficio de las pieles se dejarian de pintar. Pilla la idea? alomejor el ignorante es usted, con perdon.

Matadero -

En primer lugar decir que no esta bien que no se respete bellpuig ! pero entenderéis que es imposible! 0,28 CNT
En segundo lugar Roque pero creés que pintando las pieles podemos solucionar algo?
Yo os soy claro no compraría esos conejos, no porque no quisiese, sino porque no puedo , por mucho que os parezca que nos hemos forrado con las pieles !, y confio en que no todos los cunicultores sean tan... Dire Ignorantes. En mi opinion el problema es el precio de coste de producción ,los piensos y además de estas ofertas que son la ruina para todos.
Mi pregunta tambien es:
Son fechas para estas ofertas?
lo dejo caer por si con suerte lo ve algun matadero y Espabila! O alguno de vosotros se lo dice directamente! Tambien os doy la razón que la Lonja de Madrid la decide 1!!
respecto al céntimo tambien estoy deacuerdo!!

antonio -

ultimamente esta habiendo manifestaciones enfrente de algunos supermercados con ofertas, carrefour, lidl eroski, etc en valencia, murcia y castilla la mancha, en cataluña... ah no en cataluña no ; es por otra cosa perdonar.
Me parece que va siendo hora de dirigir las protestas para otro lado, mataderos, distribuidores y administracion publica.
Hermi, Cogal, Cunicarn estan haciendo reuniones entre ellos para fijar los precios y ya sabemos como.
La distribucion se aprovecha de romper el mercado con lo que sobra o con lo que le ofrecen a precio de saldo.
La administracion para ellos ni existimos.
Eso si pero como no nos unamos los productores, nos van a dar mas palos que a una estera.

JUAN -

En Bellpuig marcan el precio los productores, pues los mataderos ya ni siquiera acuden a la lonja,en Madrid el precio lo marca un unico matadero.¿por que no desaparece bellpuig. No se nos puede pagar al precio que marcan unicamente los productores.En Madrid el precio lo marca una unica empresa pero es cierto que el problema no lo tenemos unicamente en el precio del conejo,llevo 27 años de cunicultor y jamas habia visto un año con unos precios del conejo tan estables como este año y es de agradecer sobre todo ahora con banddas unicas no tener esas variaciones de una semana a otra de 15-20 cts.
El gran problema y al que nose le espera encontrar una pronta solucion esel precio de los piensos ese si que nos lleva directos a la ruina, pues aunque suba el precio del conejo nunca lo hara en la proporcion que lo ha hecho el pienso. Y creo que tiene mucha razon J.I. con lo del centimo de INTERCUN el 90% para que vivan 4 el resto para promocion o para pagar registros de medicamentos a laboratorios,¡ como si despues nos pusiesen los medicamentos a mitad de precio¡

Roque -

Quisiera saber si hay algun metodo para que el matadero no pueda vender las pieles , si hay algun tipo de pintura que no afecte a la carne pero que inutilice la piel para su comercializacion.

Marcos -

Todo lo que dices Antonio es la pura verdad, por mucho que a algunos les cueste reconocerlo.
Cuando tienen que buscar un cabeza de turco siempre miran a los productores.
Y lo bueno es que no hacemos nada, ni los cunicultores ni las asociaciones que supuestamente nos representan, por no hablar de otras entidades que no sirven para nada.
Gracias al que lleva este blog que por lo menos aqui podemos desahogarnos, aunque no sirva de mucho.

antonio -

a este paso va a desaparecer bellpuig, madrid y todas.
entre enfermedades viricas nuevas,mixomatosis que barren con todo,diarreas, piensos a mas de 320€ por tonelada,medicaciones abusivas, luz y agua por las nubes, mataderos sin escrupulos que ya no tienen el chollo de la piel y sus margenes los quieren recuperar con nosostros, grandes superficies con ofertas a 3.74€ sin importarles lo mas minimo como estan los productores. ¿A DONDE VAMOS?
COMO DECIAN LOS HERMANOS MARS QUE PAREN EL MUNDO (del conejo) QUE YO ME BAJO.

J.I. -

Lo primero que tenemos que cortar es el centimo de Intercun, que solo sirve para que vivan 4 sinverguenzas a costa de sangrarnos a todos.
Y ahora vendra el tipico que diga que el centimo sirve para mucho MENTIRA!!

carlos -

Aqui todo el mundo tiene derecho a opinar y a decir lo que piensa, solo faltaria que tambien nos quitaran ese derecho

Yo llevo 20 años trabajando con el precio de la lonja de Bellpuig y ahora de buenas a primeras y sin avisar ni dar ningun tipo de explicacion me pagan a precio de lonja de Madrid , que quereis que os diga , yo no lo veo ni medio normal. Me parece que como minimo nos mereciamos una explicacion, una reunion , una carta , una llamada... que no somos perros para que nos traten asi cojones

miki -

Es muy fácil divagar comentando yo creo, me ha dicho un amigo de un amigo de un conocido de mi vecino que ha dicho.
Si te aconseja alguien sobre el manejo mas conveniente de tu granja y le haces caso y nunca a sido cunicultor profesional lo tienes muy negro, “si nunca as participado como profesional en una lonja, tienes poco crédito para comentar como se desarrollan sus sesiones”
Lo dije en un comentario anterior, no tenemos ningún peso en las lonjas.
Para tener peso se ha de estar unido y lamentablemente no es así, casi todo es palabrería barata, mataderos que van a repetir no tiene ningún escrúpulo en de inicio pedir 30, 40 o 50 ctm. de bajada para que no suba, hay demasiada gente que chupa rueda y después pretende que los demás le arreglemos sus problemas.
Os cebáis en Bellpuig porque es la lonja más cara de referencia “y si fuera la más barata que”.
Tengo este problema, alguien sabe como solucionarlo y si alguien lo sabe quiere ser solidario y decirlo, matadero tal cuanto paga y de descuentos y enfermedades etc… etc… TOTAL un foro de conejos.
Comento en general nunca en particular.
Saludos.

fernando -

no creo que la politica se tenga que discutir aqui

nuestro problema es que no pintamos nada a la hora de decidir el precio, al final los mataderos pagan lo que quieren y que no vengan llorando que pierden dinero , cuando cobraban 1,5€ por piel a nosotros no nos dieron trozo del pastel , yo consideron que se comportaron como cerdos.

domingo -

buenos dias
es de logica que no quieran pagar la lonja de bellpuig,esta semana el diferencial de precio de bellpuig con madrid es de 0.28 centimos
quizas las preguntas son ¿porque catalunya tiene que pagar mas que el resto?
y segundo ¿con los precios que vienen de fuera de catalunya como aguantas la lonja de bellpuig?
lo que se consigue es romper el mercado
y como cosecuencia el productor a perder dinero
y eso que se comenta que falta conejo¡

fernando -

la sal en la herida escuece

yo eliminaria Bellpuig, es una merienda de negros

Dragon -

A mi me parece perfecto que no estes deacuerdo con el muchacho pero como minimo dejanos tu sabiduria sobre el tema. Es muy facil criticar y no aportar nada.

miki -

Lo siento pero tengo que comentarlo.
Al colgar tu comentario se be claramente que no tienes ni la mas remota idea del tema.