Opinion

Baja la lonja de Bellpuig

Lonja Bellpuig 2,00

Lonja Madrid   1,88

 

 

 

Como ya adelanté la gran diferencia de precios entre las dos lonjas no era buena noticia, la lonja de Bellpuig a bajado 15 centimos, arrastrada por la diferencia con la de Madrid, y la lonja de Madrid a repetido precio.

La buena noticia, por asi decirlo, es que es precio para 2 semanas y parece que la cosa puede estabilizarse un poco, sin duda el precio lo mantiene la mala situacion del sector ya que si no fuera por la falta de conejo con la actual crisis el precio estaria por los suelos, parece una paradoja que la crisis nos este salvando los muebles a los que todavia resistimos en las barricadas.

Dejo para esta proxima semana el repaso y analisis al Informe de la Reunion de Intercun celebrado este pasado 22 de Octubre en Madrid, hay alguna perla suelta que no tiene desperdicio. Espero que  como minimo a todo el mundo le llegara una copia de dicho informe puesto que somos los cunicultores los que financiamos en gran medida la Interprofesional y como minimo tendriamos que estar informados de lo que ocurre en las reuniones.

Una última cuestion: ¿Alguien sabe algo de la Lonja Iberica?

 

Bajan las lonjas

Lonja Bellpuig  2,15

Lonja Madrid  1,88

 

La lonja de Bellpuig bajó 5 centimos y la de Madrid 10 centimos, lo peor no es la bajada, lo peor es la diferencia de precio entre lonjas , 27 centimos es mucha diferencia y presumiblemente la lonja de Madrid tirará hacia abajo el precio de Bellpuig.

No es que este a un mal precio, el año pasado esta misma semana estaba Bellpuig a 1,95 , lo que está mal es el sector, hay muchos problemas en las granjas, con la llegada del frio aumentan los problemas de enteropatias (como siempre por estas fechas) sumado los problemas ya existentes en las explotaciones, muchos problemas economicos y este año la gente se queja mucho de la Mixo, una variedad la de este año que por lo que se sabe es muy virulenta y muy contagiosa por lo que no esta demas extremar las medidas higienicas, no olvidarse de las desinfecciones de los vehiculos que entran en las explotaciones (sobre todo el camion del matadero y el de la recogida de cadaveres), tampoco hay que descuidar las desratizaciones y desinsectaciones, vectores determinantes en la propagacion de la enfermedad.

suben las lonjas

Lonja Bellpuig  2,20  sube  0.10

Lonja Madrid    1,98  sube  0,05

 

esta semana suben las lonjas, para mediados del mes de octubre es algo raro pero tal como esta la situacion vale la pena no quejarse, hay rumores que este año la Mixo esta pegando fuerte

 

¿porque siguen descontando?

Nueva subida en las lonjas, esta vez de 20 centimos en Bellpuig y 15 en Madrid.

Quedan a 2,10 bellpuig y a 1,93 Madrid/Silleda

Esta bien esto de que suban las lonjas porque quiere decir que el mercado del conejo se va desatascando y que se va vendiendo, aunque tampoco tenemos que echar las campanas al vuelo porque el año pasado esta misma semana Bellpuig estaba a 2,30 euros Kg vivo.

Ahora la principal cuestion, ¿porque los mataderos descuentan lo mismo ahora que venden bien el conejo y cuando supuestamente estaban tan mal las cosas y no podian pagar mas?

Es una cosa que no acabo de comprender ¿o yo soy muy tonto (que tampoco lo descarto) o mi Matadero piensa que lo soy?

Pienso que es una tomadura de pelo y hay que tener la cara muy dura, me gustaria saber cuanto dinero se estan embolsando estos sinverguenzas a nuestra costa.

Es una pena pero hasta que no se arregle lo de los intermediarios unos serán ricos a costa de otros que cada dia serán mas pobres.

 

sube la lonja

la lonja a subido esta semana 15 centimos, en mi opinion tendria que haber subido hace tiempo por la situacion del mercado.

Bueno estamos a 1,90 euros/kg vivo. esperemos que esto sean los brotes verdes del sector.

parece que mueve

Parece que el mercado empieza a tener movimiento, esta semana la lonja a subido 10 centimos  despues de casi 3 meses de repeticiones que dicho sea de paso ya empezaban a aburrir.

Algun matadero esta adelantando cargas, sera por que les falta, como todos sabemos en verano los animales comen menos y por lo tanto no engordan igual por lo que las cargas se tienen que retrasar, pues a algun matadero parece que el verano le apura porque van pidiendo adelantos,¿ esto sera una buena señal? pues despues de todo lo que hemos pasado yo no lanzaria las campanas al vuelo por que ya sabemos que esto es como la montaña rusa, tan pronto estas arriba como abajo, pero bueno hay que ser algo optimistas y pensar que la cosa va por buen camino.

Otro indicador es que la lonja suba y que lo haga a final de mes, sera porque mueve el mercado  e incrementa el consumo debido a los chiringuitos playeros o sera por la falta de animales?, será porque va atacando la mixo?, sera por el bajon de produccion debido al calor?, sera porque hay menos explotaciones?,.....

Las proximas semanas seran claves para ver por donde van los tiros.

Animo a todos los visitantes a que dejen sus comentarios, Gracias.

Ideas es lo que nos hace falta

Ideas para que un producto como el conejo no se quede en las neveras de los supermercados, porque realmente las presentaciones que nos ofrecen no son nada apetecibles. La gente joven cuando ve un conejo en un supermercado entero ni lo mira, solo de pensar que tiene que partirselo y el tiempo que va a perder ni se lo plantea.

Hace falta unuas presentaciones que animen a los consumidores, sobre todo a los jovenes que son los futuros consumidores cuando se acabe la generacion de los que están acostumbrados a comprar conejos enteros nadie comprará conejo y hay que ponerselo muy facil. Un buen ejemplo es el pollo, la gente joven un pollo entero no lo compra ni de casualidad pero la gente del pollo se a estabilao y ofrecen unas presentaciones apetecibles. Por ejemplo las pechugas de pollo, ya son de por si apetecibles pero si encima te las dan fileteadas que no tienes que molestarte en partirlas, pues la gente las compra y si se lo dieran mas facil mas facil lo comprarian aunque tubieran que pagar un poco mas.

Pues una cosa asi nos hace falta en el conejo buenas presentaciones y no echar un conejo entero en el frigorifico de un supermercao y que lo compre el que quiera. Bien es cierto que se hacen despieces de conejo ( por cierto bien caros que los venden) pero no es a eso a lo que me refiero, es a un producto que invite a comprarlo que sea atractivo para el consumidor que le de muchas facilidades y que sea practico.

Ya sabemos que los Mataderos no van a pensar ninguna cosa, ellos viven muy bien vendiendo sus conejos enteros y jodiendonos a los cunicultores pero la cuestion es que el futuro está en eliminar intermediarios y asta que los cunicultores no matemos nuestros propios conejos ya sea en Cooperativas o sea como sea no van a dejar de jodernos los Mataderos.

Por todo esto os invito a reflexionar y a pensar en soluciones novedosas para el producto y en soluciones para eliminar a los intermediarios del sector.

Un Saludo.

hay que tener la cara dura

Bien es sabida la actitud de los representantes de los mataderos en la lonja de Bellpuig, bueno y el que no lo sepa solo comentar que la educacion no esta entre sus virtudes, y las continuas exigencias de bajadas de precios de 15 centimos como minimo.

Lo que pretenden es que la lonja de Bellpuig se iguale lo mas posible a la lonja de Madrid, sin importar la situacion real del mercado en Cataluña, ellos lo que quieren es bajar el precio de la lonja para hincharse bien los bolsillos y si los cunicultores se van arruinando pues peor para ellos, lo que no piensan es que sin conejo ellos tambien tedran que cerrar. Digo lo de sin importar la situacion del mercado porque a salido a la luz que algún matadero catalan va a comprar canales a algún matadero de la zona de influencia de la lonja de Madrid, cosa que quiere decir que no le sobran canales sino que incluso le faltan y en lugar de subir la lonja van a Bellpuig con intencion de tirar el precio por los suelos.

A eso lo llamo yo tener la cara dura, mas dura que una tapa de alcantarilla y mientras tanto los que nos dedicamos a producir les tenemos que vender (porque no tenemos mas cojone..) por debajo del coste de produccion, pero a ellos eso no les importa nada, el dia que no tengan conejo venderan gatos o vete tu a saber que.

Mientras tanto los cunicultores pagamos para que se haga publicidad para que se venda el conejo y por lo visto la campaña está funcionando pero solo beneficia a los mataderos que venden todo lo que tienen y compran a  precios ridiculos, vamos la jugada maestra, aqui los tontos siempre somos los mismos.

A esto es a lo que se llama libre mercado, los intermediarios se ponen las botas, los producores se arruinan y el consumidor paga el producto a precios elevados, cosa que para la crisis está muy bien.

Señor Zapatero ponga mano en este asunto de los intermediarios que estamos mucha gente pasandolas canutas por culpa de 4 zampabollos que se ponen las botas a nuestra costa y no me venga con lo del libre mercado que me da la risa floja, algo tiene que haber para poner freno a este asalto a mano armada, no pedimos hacernos ricos solo que nos pagen lo que nos corresponde que nos dejen vivir y ser felices con nuestro trabajo.

Claro el problema es que somos autonomos y no estamos en ningun ERE de ninguna gran empresa y para mas cachondeo los cunicultores representamos una parte tan infima que nuestros votos no darian ni para llenar una misera urna electoral.

Bueno aqui estaremos a ver si algún dia  se ve la luz al final del tunel ¿este tunel no llevará al mismisimo infierno?

¿ Porque?

Eso me pregunto yo muchos dias ¿porque?

Porque estamos tan desorganizados?

Porque no plantamos cara?

Porque no nos defendemos?

Porque dejamos que se aprobechen de nuestro trabajo?

La lista podria ser muy grande y la respuesta la misma, ninguna.

Necesitamos movernos y nos quedamos quietos, necesitamos revelarnos y nos mordemos la lengua, necesitamos aire y metemos la cabeza bajo el agua, necesitamos tantas cosas y no hacemos nada.........

Me pregunto porque no formamos cooperativas, porque no formamos federaciones que de verdad nos representen y funcionen, porque no somos activos y no nos quedamos en casa esperando que los demas nos saquen las castañas del fuego...

Los que estan metidos en la cabeza de las organizaciones que nos representan no hacen nada porque realmente los que controlan el cotarro son los mataderos y los que tendrian que mandar no tendrian que ser ellos, porque al fin y al cabo ellos sin nosotros no son nada, son un cero a la izquierda y nosotros sin ellos podriamos funcionar.

 

 

un poquito de informacion

Eso es lo que falta en este sector (en el resto lo desconozco) informacion, tener al cunicultor informado al que pone el dinero al que está todos los dias currando porque al fin y al cabo sin cunicultores el resto del sector no estaria no existiria.

Esa es mi demanda desde aqui, ya se que aqui hay poca gente que me ve, que desde aqui mi opinion es como un cero a la izquierda que la gente que tiene el poder no se molestaran en saber mi opinion, mas que nada que no les interesa, les interesan más sus reuniones en Madrid y las comidas a cuenta nuestra que la opinion de los que realmente ponemos la pasta aqui pero yo voy a hacer mi peticion mi demanda de informacion, de informacion al dia de no enterarnos de las cosas a toro pasado de que piensen en los productores y que nos informen ,que nos consulten que al fin y al cabo esto no es una dictadura aunque lo parezca, hay gente que se apalanca en el puesto y a verlas venir, ya estamos cansados de viejos dinosaurios queremos gente informada y al dia.

Neceistamos un sitio web donde podernos informar de la última hora del sector de formar foros e intercambiar opiniones sin tener que esperar a las asambleas anuales de las Ads, en las que por cierto cada vez estamos menos gente.

INFORMACION !!!!!

Mas perdido que un pulpo en un garaje

asi estoy, mas perdido que un pulpo en un garaje. Si bien es cierto que estamos en crisis y que en mas o menos medida nos afecta a todos pero no acabo de entender la bajada de 15 centimos de la lonja de esta semana, con todo el lio del sector porcino, que aunque digan que no a afectado al consumo yo no lo creo, con toda la gente que a cerrado granjas y la lonja a 1,65 cuando el año pasado esta misma semana estaba a 1,80.

Si alguien entiende algo que me lo explique, estamos de acuerdo que el consumo esta por los suelos que el mercado no se mueve pero si a primeros de Mayo estamos asi ¿que será de nosotros a finales de Julio y en Agosto??

Espero que esto no sea el principio de un nuevo hundimiento del sector porque de otra como las que ya hemos pasado creo que ya no podremos levantar cabeza, esta la cosa mu malamente como para volver perder dinero y los bancos no estan por la labor de dejar dinero y menos a la gente de un sector como el nuestro que lleva mas de 2 años sin levantar cabeza y tiene las cuentas temblando y que al menor soplo se vienen abajo.

Bueno esperemos que sea un baido pasajero.

Salud.

Mataderos: Ladrones de Guante Blanco

hoy vengo calentito ya lo aviso, por que? pues porque ya me estoy empezando a hartar de que los señores de los mataderos manejen todo a su antojo. Controlan el precio de las lonjas como eso no les parece poco cuando tienen que pagar a los cunicultores les descuentan 8 , 10 o incluso mas centimos del precio de la lonja ( el que paga a lonja Bellpuig) luego te descuentan kilos sin ninguntipo de explicacion y cuando se las pides siempre sacan alguna excusa como rendimientos, bultos , pitos o cualquier otra cosa.

En mi caso la cosa viene por el Matadero Figuera (Agramunt-Lerida) siempre liquidaba a 8 dias y ahora de buenas a primeras y sin dar nungun tipo de explicacion esta liquidando a 15 dias. Esta pagando 10 centimos por debajo de lonja de Bellpuig y encima te descuneta los kilos que le da la gana.

Cuando pides alguna explicacion, simplemente no te la dan, se dedican a darte largas o a mentir sacando cualquier excusa.

Pero vamos que la culpa es nuestra, el primero yo mismo, porque no sabemos unirnos para hacer fuerza para pedir lo que nos pertenece y no se nos rian a la cara, yo por mi cuenta ya e empezado a llamar a gente y mover hilos para menear un poco la situacion, quiero proponer mirar el tema legal para ver si podemos hacer algo, para pedir derechos ya que tenemos tantos deberes, para unir fuerzas y que no nos pisoteen el cuello, esta lleva mucho tiempo asi y no se puede permitir que nos la den con queso, tenemos que llegar hasta donde sea necesario estamos aqui para ganar dinero no para que nos roben con total impunidad cuatro desgraciados.

Me gustaria que si algun cunicultor lee esto que ponga un comentario con su situacion, porque igual soy el unico al que estan puteando, pero desgraciadamente lo dudo mucho (mejor dicho lo se de buena tinta que no soy el único)

 

el conejo Catalan

paseando por un foro de reciente creación del sector cunicola (www.granjajordan.com) encontré lo que a continuacion copio

"Vols saber la meva opinió de la crisis? Si Espanya vol fer conills, primer que en mengin. Potser és molt dur i tots tenen dret a muntar granjes però que si no consumegen carn de conill, per la quantitat que en produeixen, on han d’anar aquestes canals... doncs han vingut cap aquí Catalunya, reventan preus i arrestran-nos a tots a la crisi."

cosa que traduzco acontinuacion porque a pesar de estar en un foro escrito en castellano estaba puesto en catalan.

¿quieres saber mi opinion de la crisis? Si España quiere hacer conejos, primero que coman. Posiblemente es muy duro y todos tenemos derechoa montar granjas pero si no consumen carne de conejo, por la cantidad que producen, donde tienen que ir estas canales... pues han venido hacia aqui Cataluña, reventando precios y arrastrandonos a todos a la crisis.

bueno esta es una traduccion  que e hecho yo mas o menos para que se entienda, si no esta correcta que me perdonen.

la cuestion es que es la opinion de 1 cunicultor catalan y no de todos, pero me parece bastante egoista por su parte este comentario, la carne de conejo igual que todos los productos de consumo se llevan donde se necesitan y si en cataluña no se produce sufieciente carne de conejo pues habrá que traerla de otro sitio, estamos de acuerdo que Cataluña y posiblemnete la C. Valenciana sean donde mas carne de conejo se consume pero ponerse en este tipo de politica independentista de cuando hay exceso de produccion solo se consuma la de procedencia catalana y con toda prioridad no me parece lo mas correcto.
este señor/señora tendria que pensar en los productos catalanes que se venden fuera y en los productos de fuera que se consumen en Cataluña por no hablar de los recursos energeticos que Cataluña demanda, mas que nada por la necesidad de consumo.
señores estamos en el siglo 21 en un mundo cada dia mas globalizado y seguramente este señor/señora comprará zapatos o ropa o lo que sea en los chinos porque son mas baratos y no mirara que su vecino esta produciendo estos productos y tiene que dejar el negocio porque no vende.

un poco de sentido comun...

con este comentario no quiero criticar ni mucho menos a los Catalanes ya que conozco muchos cunicultores catalanes que no son de esta opinion ,alguno tambien habra que la comparta y se la respetará su opinion aunque no se este de acuerdo.

Tambien la crisis afecta al conejo

parece que la crisis va afectando poco a poco al sector, no es por la excesiva oferta,seguro, pero los precios van a la baja semana tras semana.

Parece que en este pais todo va cuesta abajo y sin frenos, solo hace falta echar un vistazo al sector del porcino, algunos llevan meses sin cobrar.

Que decir de la campaña de promocion de Intercun? dan mucho bombo pero yo todavia no e visto el anuncio en la tele, se puede ver el anuncio en la pagina de asescu (atraves de youtube) y dicen que en Cataluña (en 8tv) hace promocion el gran Alfonso Arus, pero y en el resto del estado? esperemos que se pongan pronto las pilas.

 

 

 

NO HAY CONEJO !!!

Pues si, eso es lo que parece que no hay conejo, pero a alguien le extraña?? a mi desde luego no.

Los cunicultores llevamos mucho tiempo pasandolo mal y ahora que el conejo escasea parece que sale un poco el sol, la lonja de Bellpuig a 2,30euros y los mataderos buscando granjas como alma que lleva el diablo.

De momento la cosa aun no es grave pero llegara el dia que empiecen a cerrar mataderos a consecuencia de la falta de conejo, ese dia se empezara a hacer algo de justicia, algunos de los que se han estado lucrando a nuestra costa tendrá que cerrar el chiringuito y creanme que me sabe mal por todos los trabajadores que iran a la calle.

Con estos precios habrá que aprobechar a ver lo que dura, que esto de los mataderos son burdas suposiciones pero nadie sabe lo que ocurrirá, alomejor la cosa se pone peor que antes.

Un Saludo.

y para que nos sirve la lonja???

si los mataderos ponen el precio que quieren, mejor dicho que les conviene y los productores no pintamos nada...para que nos sirve la lonja??

de todas maneras cuando el matadero no quiere pagar el precio de lonja pues te descuenta y punto, hay a alguien hoy dia que le pagen realmente al precio que marca la lonja??? me estoy refirinedo a la lonja de Bellpuig claro que es la unica con representacion de productores y por lo tanto la unica licita, no quiero ni nombrar el paripe que hacen en Silleda de ponerse los mismos mataderos como productores porque eso ya es el colmo, ni hablar de los señores de Madrid que compran 25 centimos por debajo del precio de Bellpuig y luego lo venden mucho mas caro que los que lo compraron con Bellpuig de referencia (salvando los 6 u 8 o incluso 10 centimos que descuentan tambien los mataderos catalanes). Estos señores solo pueden calificarse de Sinverguenzas y Ladrones. Por no hablar de los intermediarios que se dedican a llevar y vender el conejo a zonas turisticas, personalmente e llegado a ver el conejo en zonas del pirineo a cerca de 10 euros el kilo, simplemente vergonzoso.

 

las perspectivas de evolucion del precio no son nada alentadoras, segun los "expertos" la cosa va en caida libre y lo malo es que no llevamos paracaidas. llegremos a ver a algun personaje de estos de los mataderos, que nos lloran que no venden y que pierden dinero, pidiendo en la puerta del metro??? sinceramente no creo.

la unica solucion para nosotros los productores es reducir gastos  y unirnos para poder presionar algo, de lo contrario pocos seran los que resistan a estas constantes envestidas.

otro dia habra que hablar del precio del pienso (que parece un globo aerostatico)

Saludos desde las barricadas y animo compañeros.

seguiremos incordiando

Cooperativas ¿Solucion?

Las Cooperativas son la solucion para el sector cunicola??

Pues no se si sera la unica solucion, pero si una de las que se me ocurren para que los cunicultores podamos respirar un poco. En este pais hay algunas cooperativas cunicolas pero no es lo mas habitual en este sector, por lo menos la zona que yo conozco.

El problema es que a los cunicultores nos cuesta mucho hablar de las cooperativas porque pensamos que son ataduras y problemas ( es lo que tenemos los cunicultores nos gusta la libertad) cuando en las reuniones del sector se nombra alguna vez lo de las cooperativas, nadie quiere saber nada. Pero despues de ver lo que nos putea todo el mundo, alomejor va siendo hora de empezar a plantearlo mas seriamente.

Simplemente para poder hacer mas fuerza a la hora de negociar con mataderos a la hora de negociar con las fabricas de pienso con los centros de inseminacion para poder conseguir medicamentos mejor de precio para poder defendernos en situaciones como la que pasamos actualmente.

Alomejor se piensa que yo planteo esto muy a la ligera pero no se construyo Roma en un dia, hay que empezar poco a poco juntandose dos o tres cunicultores cercanos y empezar a trabajar juntos, colaborando y uniendo fuerzas, visto lo visto creo que esta sera una solucion a tener en cuenta, claro que al ritmo que va esto alomejor en unos años no quedamos nadie en el sector para hacer cooperativa, quien sabe?.

Saludos.