Me llaman Conejo
Un poco de Humor en tiempos de Guerra...
Suben las Lonjas
Lonja Bellpuig 1.70 - sube 0.10
Lonja Madrid 1.62 - sube 0.22
Lonja Iberica 1.70 - sube 0.22
La lonja Iberica alcanza el precio de Bellpuig, ¿tendran algo que ver las continuas quejas?
Tampoco estamos para tirar cohetes, el año pasado esta misma semana Bellpuig estaba a 1.85.
Como dos peces de hielo....
Lo que duran dos peces de hielo en un Whisky on the Rocks, eso es lo que duraremos todos por aqui como no se ponga una solución pronto, y cuando digo pronto es YA!. La gente esta muy quemada y cada vez que hablas con un cunicultor te deja sensación de pesimismo y lo malo es que no falta razón. Y lo malo es que estamos solos en esto, es como el boxeador que tiene muy buen juego de piernas pero no sabe golpear, al final acaba recibiendo mas palos que un tonto.
Y el problema tiene solución muy sencilla, que nos paguen lo que vale nuestro producto, pero que pasa que tienen una batalla entre lonjas montada que a los que esta jodiendo es a los cunicultores y en mi opinion toda la culpa es de los que vinieron como salvadores con su lonja Iberica, ¿salvadores de quien? de ellos mismos, algun benificio deben estar sacando de todo esto o esperan sacarlo y mientras tanto los que pagamos siempre los mismos.
Ya estoy cansado de escuchar a gente que tiene que cerrar su negocio , el esfuerzo de una vida , la ilusión de levantarse todos los dias por una panda de soplagaitas que solo buscan e beneficio propio, estoy cansado que intenten convencernos de que es lo mejor para nosotros, estoy cansado de que encima nos quiten nuestro dinero para unos proyectos muy ambiciosos que nos van a arreglar el sector y del que solo vemos que promesas pero que realidades pocas o ninguna, estoy cansado de todos los supuestos "expertos" en cunicultura o conejologos como se denominan algunos que dicen saberlo todo pero que cuando realmente podrian ayudar se esconden en su madriguera, estoy cansado de que cuando todo va bien vengan a apuntarse los tantos pero cuando las cosas vienen mal dadas nada se sabe de ellos, estoy cansado de tanto chupatintas que solo llega para hacerse la foto para apuntarse a las grandes comilonas, que solo piensan en sacar un poco mas , de chupar la poca sangre que queda, estoy cansado de estar cansado, estoy cansado de aguantar, estoy cansado de mojarme todos los dias porque todos los dias hay tormenta, estoy cansado de estar solo en todo esto, estoy cansado de tener que aguantar como se nos rien a la cara, estoy cansado.......
Ahora que ya me e descansado y que se de buena tinta que la Lonja Iberica es nuestra lacra, que es lo que proboca que se mantengan estos precios tan bajos, que los de la lonja de Bellpuig quieren subir pero no pueden por culpa de estos mamarrachos, que se de buena tinta que se esta exportando conejo a Francia, que el conejo esta en una situacion de mercado que permitiria pagar unos precios mas razonables para los cunicultores, ahora es el momento de empezar a acer algo, de luchar por lo nuestro y despertar del letargo, hay que hacer que desaparezca la lonja Iberica, que se la metan por donde les entre, porque es un intento claro de monopolio y control y perjudica al mercado y sobre todo a los cunicultores que podriamos estar cobrando decentemente y no pasar los apuros que pasamos.
Baja Bellpuig
Lonja Bellpuig 1,60
Lonja Madrid 1,40
Lonja Zaragoza 1,43
Lonja Silleda 1,37
Lonja Iberica 1,48
Promedio 1,45
Supuestamente la Lonja Iberica tiene que favorecer a los cunicultores pero con un precio inferior a Bellpuig no entiendo como pretenden ayudar. La L. Iberica con un precio de 1,48 no cubre ni los gastos de produccion, como pretenden ayudar si en vez de pagar lo minimo exigible que seria por lo menos el coste de produccion estan pagando bastante por debajo. Año tras año suben los costes de produccion, sube la luz, sube el agua, sube la S.S., suben los precios de las inseminaciones y las hembras de reposicion,...... y el precio del conejo para abajo.
Laboratorios Maymó, presentó a la Agencia Española del Medicamento la solicitud de extensión de línea de su premezcla medicamentosa Neomicina 10% Maymó a conejos
El pasado mes de diciembre, Laboratorios Maymó, presentó a la Agencia Española del Medicamento la solicitud de extensión de línea de su premezcla medicamentosa Neomicina 10% Maymó a conejos. Dada la urgencia de esta ampliación de indicación del producto, estamos a la espera de recibir la autorización por parte de las Autoridades Sanitarias. Cuando dicha resolución se apruebe, mandaremos nota comunicativa a todos los cunicultores del país.
La Neomicina 10% Maymó ha sido una de los productos cofinanciados con fondo recaudados a través de la Extensión de Norma del sector cunícola español.
Fuente: Asescu
Bueno parece que empiezan a salir por algun sitio el dinero que vamos pagando a Intercun.
Esta noticia aparece en la pagina de asescu pero lo que no acabo de entender es lo de que mandaran nota comunicativa a todos los cunicutores del pais, supongo que lo publicaran en la revista de asescu y lo publicaran en la web porque no creo que nos manden una carta a cada uno.
A ver si comienzan a aparecer mas registros para conejos porque en la actualidad es un problema para cumplir los periodos de supresion indicados.
NUEVOS VIRUS AMENAZAN AL SECTOR CUNICOLA ESPAÑOL
NUEVOS VIRUS AMENAZAN AL SECTOR CUNICOLA ESPAÑOL
Los intereses que dominan, Ebro, Madrid, Silleda y no pueden dominar Bellpuig, crearon la lonja Iberica para hundir Bellpuig y dominar a su antojo el mercado español, y principalmente imponer bajos precios a los productores.
Son 3 semanas precio Bellpuig: 1.65, Madrid: 1.40, Iberica: 1.48
NOVEDAD 2010
La Lonja Ibérica se crea a fines de 2009 y su objetivo es fijar la cotización de referencia para toda la Península Ibérica.
El resto de lonjas cotizarán respecto ésta excepto la L. de Bellpuig que siempre y hasta el momento, se ha auto excluido de esta "cesta" de cotizaciones, sospechando de intereses ocultos que pudieran perjudicar a todo el sector.
Lonja de Bellpuig Comentario semanal cotización conejo 4/2010 (25/01-31/01) Mercado. La situación se encuentra estable, incluso podríamos afirmar que no es tan mala como para aplicar las cesiones en precios que han efectuado otras lonjas del estado, y claro, ahora no és momento de rectificar al alza y mientras tanto, perjudicaremos a todo el sector, tanto al productor a quién se aplican estos precios, como a los mataderos que se mueven a unos precios de referencia inferiores a los que correspondería por la situación del mercado.
Mariann Fischer: "se han acabado los tiempos de protección sobre nuestros propios productores"
"Conozco la sensibilidad de los agricultores españoles -ha indicado Fischer- pero se han acabado los tiempos de protección sobre nuestros propios productores; también hay intereses ofensivos sobre sus mercados".
La comisaria Fisher ha sugerido que el productor debe utilizar fondos europeos para consolidar uniones y hacer frente a las posiciones comerciales de las grandes superficies, con el objetivo de tratar de equilibrar las fuerzas.
En definitiva que la comisaria de Agricultura de la UE quiere decir que nos tendremos que espabilar por nuestra cuenta y nos tendremos que unir para luchar contra las grandes superficies comerciales.
Gracias señora comisaria, nosotros tambien la queremos.
Para volverse loco.
Lonja Bellpuig 1,65
Lonja Zaragoza 1,55
Lonja Madrid 1,52
Lonja Silleda 1,49
Lonja Iberica 1,60
Promedio: 1,56
Lo que pretenden es volvernos locos a todos, desde hace un par de semanas aparece tambien la cotizacion de la Lonja Iberica juntamente con las otras 4 lonjas ya existentes, ¿esto como se come? ¿a que precio nos van a pagar? ¿cual es la lonja referencia? lo que está claro que los mataderos pagaran lo que les da la gana porque por poner un ejemplo los mataderos catalanes supuestamente tienen que ir con el precio que marca Bellpuig pero en la realidad estan pagando -10 lo que viene a ser el precio que marca Zaragoza. ¿alguien nos podia decir a como estan pagando en la zona de Madrid o Galicia? si respetan la lonja o se la pasan tambien por el forro.
Con respecto al documento que acompaña a la guia que se habla en el anterior articulo lo mejor es consultar al veterinario responsable de la explotacion, el os dira lo que hay que hacer.
Documento " Informe sobre la cadena alimentaria"
Bien esto es un papelito que bebe acompañar a la guia cuando salen de la explotación, otro papel mas para la coleccion. Es obligatoria que acompañe a la guia desde enero de este año para conejos.
Es un papel en el que deben ir incluidos todos los datos sobre la explotacion, titular,..... Pero lo principal son los tratamientos que han recibido los animales, donde empieza el problema, los amigos de Intercun estaban en la tarea de solucionar el problema de los dias de retirada en el sector cunicola ya que la mayoria de los piensos medicamentosos tienen periodos de retirada de 28 dias y no se puede cumplir la norma tal y como se esta haciendo actualmente. Se supone que estaban negociando con el ministerio de medio ambiente , rural y marino (antiguo ministerio de agricultura) y que se daria una solucion antes que empezara este año, pero..... nadie a dicho nada, a llegado enero de 2010 , nadie sabe nada, hay que rellenar el papelito , no se cumplen los periodos de supresion y ya veremos que pasa. Supongo que de momento se podra pasar, pero tendran que dar una solucion, la cuestion es que si sancionan tendran que sancionar a todo el sector.
Llega el 2010
Esperemos que este nuevo año sea mejor que el que acabamos.
Feliz Año Nuevo!!!
Llego Papa Noel !!
llego papa noel, pero no para traernos un regalo si no para traernos una nueva bajada de las lonjas, bellpuig a bajado 10 centimos y Madrid se queda igual porque ya bajo la semana pasada quedando de esta forma:
Lonja Bellpuig 1,65
Lonja Madrid 1,52
Esto quiere decir que la cosa esta mu malita, que con estos precios no es rentable producir conejos, que de nuevo nos va a tocar perder dinero con nuestro trabajo, estamos deacuerdo que en navidad baja el consumo de conejo pero de ahi a tener que seguir perdiendo dinero hay un trecho, nos estan poniendo otra vez a prueba, estan tensando de nuevo la cuerda y como no, seguiremos aguantando, pero esto tiene un limite y me parece que el limite no esta muy lejano, un dia la cuerda se rompera y caeremos todos, cuando digo todos tambien me refiero a los mataderos.
Lo primero que no se respeta es la lonja, porque no conozco ningun matadero de los que pagan con Bellpuig que page a precio de la lonja, todos estan pagando como minimo a -10, y estan retrasando el pago, antes pagaban a 8 dias y ahora a algunos les estan pagando a 15 dias. Esto es un abuso, pero como los cunicultores aguntamos carros y carretas pues ellos siguen a la suya, llenando lo bolsillos, les da igual que baje el consumo, les bajamos la lonja a los pringaos de los cunicultores y mantenemos el margen de beneficios y si ellos pierden dinero pues que se fastidien (por no decir algo peor).
A todo esto el gobierno sigue sin poner solucion con una ley de margenes comerciales, solo queremos que nos paguen lo que vale nuestro trabajo, nosotros tambien estamos en esto para ganar dinero y si no cubrimos costes de produccion ¿que cojones hacemos aqui?.
Veremos como viene este nuevo año y cuantos quedan al final, se de mucha gente que si no fuera por la actual situacion y pudiera encontrar un trabajo (me incluyo aqui dentro) hace tiempo que habria cerrado. La ganaderia en este pais esta llamada a desaparecer y acabaremos consumiendo carne de paises terceros que no ofrecen las garantias sanitarias que aqui nos exigen, pero eso a la gente no le importa, de momento.
A pasar buenas fiestas.
Salud!!
Feliz Navidad!!
Feliz Navidad a tod@s!!!
Esperemos que este año que esta proximo a empezar nos depare mejores perspectivas que el que dejamos atras.
A pasar buenos dias y no pasarse con el turron que luego no entran los pantalones.
Un Abrazo.
Nutreco recibe la aprobación para la adquisición del negocio de nutrición animal de Cargill en España y Portugal.
Las autoridades en Bruselas de la Comisión Europea anti-trust han concedido la homologación de Nutreco para la adquisición del negocio de nutrición animal de Cargill en España y Portugal. El acuerdo, en principio, se anunció el 28 de julio de 2009. La adquisición incluye 12 instalaciones de Cargill de producción de piensos compuestos, con un volumen de producción de alrededor de 700.000 toneladas, con ventas anuales de aproximadamente 240 millones de euros.
La adquisición encaja en la estrategia de Nutreco para ampliar su posición en el mercado mundial de especialidades de piensos y alimentos para peces en mercados en crecimiento y reforzar su posición líder en el mercado de piensos compuestos en Canadá, los Países Bajos y España. Desde 2006, Nutreco ha adquirido negocios de nutrición animal y las empresas de piensos para peces en Brasil, Canadá, China, República Checa, Guatemala, India, Indonesia, Italia, Japón, México, Países Bajos, Polonia, Portugal, Rusia, Eslovaquia, España, Turquía, Reino Unido y los EE.UU..
Nota de Prensa:
Conejo al ajillo
Ingredientes para 4 personas:
- 8 cucharadas de harina de trigo
- 4 patatas
- 500 g de conejo
- 1 hoja de laurel, perejil picado, sal y pimienta negra
- Aceite de oliva virgen extra
- 2 cebollas
- 2 dientes de ajo
- Hebras de azafrán
- 4 puñados de almendras peladas
Preparacion:
Trocea el conejo una vez limpio y salpiméntalo. Saltea los trozos en una cazuela con aceite hasta que se doren. Pica la cebolla y el pimiento verde y añádelo al conejo. Rehoga unos minutos en la sartén con aceite bien caliente. Aparte pasa por la batidora el resto de los ingredientes y vierte la mezcla sobre el conejo para el guiso. Deja que se haga el conejo con la salsa durante 30 minutos más o menos y añade agua para que no quede seco. Retira del fuego, pasa la salsa por el pasapurés retirando previamente la hoja de laurel y sirve el conejo acompañado con la salsa y unas cintas de pasta.
Valores nutricionales por racion:
| Hidratos de carbono | 45 g |
|---|---|
| Grasas | 12 g |
| Proteinas | 13 g |
Albondigas de Conejo
Ingredientes para 4 personas:
- 2 huevos
- 1 chorrito de leche
- 12 hojas de lechuga
- Perejil picado y sal
- Conejo guisado en migas
- Miga de pan integral
Preparacion:
Deshuesa y desmiga la carne del conejo, después de haberla separado de salsa del guiso, que tienes que reservar en un cacillo aparte. Mezclar la carne con dos huevos, perejil picado y la miga de pan, previamente bañada en leche. Escalfa a continuación las hojas de lechuga, sumergiéndolas durante un segundo en agua que haya roto a hervir. Retíralas, escúrrelas y extiéndelas abiertas sobre un paño. Prepara las albóndigas con la masa que ya tienes lista, dándoles forma con la mano. Envuelve cada albóndiga en una hoja de lechuga y reserva en una cazuela ancha y baja. Añade la salsa, después de haberla triturado con la batidora y añade agua para que no se quede seca. Pon al fuego y, cuando rompa a hervir, mantén a fuego lento, con la cazuela tapada durante 10 o 15 minutos.
Valores nutricionales por racion:
| Hidratos de carbono | 34 g |
|---|---|
| Grasas | 4 g |
| Proteinas | 23 g |
INTERCUN informa sobre las cualidades nutricionales de la carne de conejo en gimnasios de toda España
La Organización Interprofesional Cunícola (INTERCUN) repartirá en gimnasios de toda España trípticos informativos sobre las cualidades nutricionales de la carne de conejo.
Un total de 137 instalaciones deportivas de Madrid, Barcelona, País Vasco, Galicia y Andalucía se han sumado a esta iniciativa que se mantendrá durante todo el mes de noviembre.
INTERCUN pretende de este modo llegar a los deportistas y fomentar entre ellos el consumo de la carne de conejo que resulta ideal para mantener una dieta sana y equilibrada debido a su alto contenido en proteínas de alto valor biológico y su bajo nivel en sodio.
Los folletos informativos que se repartirán entre los clientes de los gimnasios incluyen la imagen del laureado gimnasta Gervasio Deffer, que reconoce la necesidad de mantener con "el deporte siempre una dieta sana".
Nueva bajada de las Lonjas
Lonja Bellpuig 1,75
Lonja Madrid 1,62
Bajada de 10 centimos en las lonjas, no pinta nada bien la cosa.
El año pasado estaba esta misma semana a 2,05 en Bellpuig.
Conejo criado (y vendido) en Cataluña
La nueva marca "Conejo criado en Cataluña", que acaba de ser presentada, ha sido impulsada conjuntamente por la Federación de Asociaciones de Cunicultores de Cataluña y por la Asociación de Mataderos (ASOC), que han creado la Asociación de Productores y Mataderos de Cataluña (APEC.CAT ) con el objetivo de promover, gestionar y controlar la nueva marca, la primera integrada al cincuenta por ciento para producción y comercialización. Esta misma semana se inicia la comercialización de los primeros conejos identificados bajo esta nueva marca, que -de momento-ya reúne una docena de mataderos y un centenar de explotaciones, representando entre un treinta y un cuarenta por ciento de la producción de conejo en Cataluña.
Cataluña produce entre 300.000 y 320.000 kilos de conejo semanales, si bien la producción catalana no cubre la demanda de los consumidores. La producción y sacrificio de Cataluña representa el 30% del total nacional.
Bajan las Lonjas
Lonja Bellpuig 1,85
Lonja Madrid 1,72
Bajada de lonjas esta semana, Madrid baja 10 y Bellpuig baja 15, pues asi esta el tema, no se que pasará cuando vuelva a haber conejo pero de momento hay escasez y las lonjas hacia abajo, aunque tal y como está el tema igual el sector no se vuelve a recuperar, estamos los cunicultores con el agua al cuello y aun te empujan para abajo con un palito, a este ritmo no quedará ni el apuntador.
Ojalá sirvan para algo las manifestaciones de hoy en Madrid, una de las reivindicaciones es el margen de beneficio que se lleban los intermediarios, arruinando al productor pagando por debajo de coste y vendiendo a precios desorbitados multiplicando el precio en algunos casos asta en un 1000%, no hay derecho.
Analisis de la Reunion de Intercun
Hoy voy a opinar y repito es mi opinion sobre lo que pone en el Informe sobre la reunion de Intercun realizada en Madrid el 22 de Octubre de este año, espero como ya dije que como minimo a todos los cunicultores que aportamos el centimo nos llegase el informe aunque me temo que la cosa no es asi ya que a mi me llego atraves de la Ads y alomejor todas las Ads no lo han enviado.
Lo primero que dice el informe digno de resaltar es que hay una asociacion Gallega que no aporta lo debido y la asociacion se defiende diciendo que es el matadero el que no retiene las aportaciones, pues la cosa es bien sencilla, se denuncia al matadero y punto y que la ley se encargue de solucionarlo, porque si empezamos asi que no ocurre nada a un matadero que no retiene pues al final no retendra ninguno, o aportamos todos o ninguno.
Luego proponen que los mataderos tambien aporten y la cantidad prevista para recaudar seran 60.000 euros. A ver lo primero lo de que los mataderos tambien aporten es una cosa que cae por su propio peso, los mataderos tendrian que aportar desde el primer dia, que son los que mas beneficio sacan de las campañas de publicidad y son los que mas tajada sacan en la comercializacion del conejo, lo segundo lo de que preveen recaudar 60.000 euros y supongo que seran semanales por una tabla explicativa que viene debajo, unas cantidades que solo de pensar en los ceros que lleba me vienen unos mareos...
Luego comentan aspectos de promocion en grandes superficies.
Mas abajo dice el informe que Intercun propone la participacion de otros subsectores en la interprofesional, ¿para que? os preguntareis, pues está claro para sacar mas pasta.
Pasamos al apartado de los Medicamentos y Oh! sorpresa la gran novedad que nos enseñan es que se registra la bacitracina para 5 años en lugar de hacerlo anualmente como ahora, vale ¿y a mi que me importa que se realice el registro anualmente o cada 5 años?¿ esas son todas las cosas que han conseguido con el chorreo de pasta que manejan? a ver seamos un poco mas serios a mi me parece una tomadura de pelo que me quieran meter eso como una gran novedad.
Lo ultimo un poco interesante es que se está realizando un trabajo de investigacion de la mixomatosis que estará para finales de año y que el consumo de conejo a disminuido en España un 3 % de Enero a Agosto del 2009.
CONCLUSION
Son una panda de sinverguenzas que se las han injeniado para sacar pasta sin trabajar como los hay muchos por ahi, a mi este informe lo unico que me deja claro que esta gente estan manejando nuestro dinero, que no es poco, y que los cunicultores no estamos viendo resultados que lo unico que hacen es hacer reuniones y comilonas, pero que al cunicultor de a pie esto no le beneficia en nada, a los unicos que beneficia es a los que se han metido en la Interprofesional a chupar del bote, que consiguieron que lo de la aportacion fuera por ley i asi obligarnos a todos a pagar y ahora que tienen la pasta se dedican a hacer reuniones chorras y a mirar a quien mas pueden joder.
Pero ya sabemos que las cosas en este pais funcionan asi que siempre hay unos cuantos sinverguenzas que se dedican a vivir de los demas.
Lo unico que me queda es decirles a los señores de Intercun si por casualidad llega esto a sus oidos que lo menos que pueden hacer es que los cunicultores que aportamos el centimo sepamos donde se gasta Intercun hasta el último centimo, queremos unas cuentas claras y que lleguen a todos.