Se pone en funcionamiento un teléfono para informar a los cunicultores del precio de referencia

Para la UPA-PV, los mataderos se han enrocado en unos precios a la baja, lo que provoca que en muchas ocasiones los precios pagados por el producto estén por debajo de los precios de producción, con lo que sólo aportan pérdidas económicas a los productores. Como ejemplo, los dos periodos claves en la comercialización de conejos, como son fallas y Pascua, los precios pagados por los mataderos a los productores han estado unos 40-50 céntimos por debajo de lo habitual en estas fechas (desde los 2’20 euros estipulados para que haga equilibrar la media de toda la temporada, hasta los 1,70-1,80 euros pagados en las fallas y Pascua de este 2009).

En relación con todo lo anterior, y para evitar que los mataderos abusen de la buena fe de los cunicultores valencianos, la UPA-PV pone en marcha el próximo viernes días 13 de junio un teléfono (648.14.26.54) en el que las 24 horas del día se especifican los precios de referencia de las lonjas más representativas de España, para que los cunicultores, antes de vender su producto a los mataderos, tengan toda la información posible y no sufran engaños que puedan perjudicar a sus beneficios.

Además, la UPA-PV destaca que el hecho de que en la Comunitat Valenciana durante dos años (2007 y 2008) no hayan existido Planes de Mejora de las explotaciones ganaderas, y en cambio en otras comunidades autónomas sí los ha habido, ha supuesto una merma importantísima en la capacidad productora del sector valenciano, y la consecuencia de que otros territorios hayan ganado terreno a nuestro sector y ahora produzcan más que nosotros y tengan unas explotaciones más competitivas y mejor preparadas.

Fuente: agroinformacion

Productores de conejo plantean la creación de una Lonja "Ibérica" para fijar precios de referencia

  Los productores de conejo deciden abandonar la Mesa de Precios de la Lonja de Silleda, en Pontevedra, para crear una Lonja "Ibérica" que fije los precios de referencia del mercado cunícola de España y Portugal, y en la que participe todo el sector, según informó hoy la Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos (UPA). Durante el proceso de constitución de la nueva lonja, el precio de referencia será el que refleje la lonja de Bellpuig, en Lleida.

   Según la organización agraria, los productores abandonan la Mesa de Silleda al considerar que los intereses de los productores son "reiteradamente ignorados, que no están representados paritariamente y que no se permite la participación en la misma de todos los productores y mataderos afectados por las decisiones tomadas en la lonja".

   UPA afirmó en un comunicado que la cotización de la carne de conejo en la lonja de Silleda es "la más baja de todas las lonjas", hecho que obliga a los productores a vender su producto por debajo del umbral de rentabilidad. "Las últimas cotizaciones de Silleda son de 1,4 euros por kilo, insostenibles para los productores, si tenemos en cuenta que los costes actuales ascienden a 1,8 euros el kilo", denuncia la organización.

   En cuanto a la campaña 2009, para la agrupación agraria "parece que se han ido moderando las subidas en el precio del pienso, sin embargo los precios de la carne de conejo en origen han experimentado un progresivo descenso forzadas por las bajas cotizaciones en Silleda".

Fuente: EUROPA PRESS

 

hay que tener la cara dura

Bien es sabida la actitud de los representantes de los mataderos en la lonja de Bellpuig, bueno y el que no lo sepa solo comentar que la educacion no esta entre sus virtudes, y las continuas exigencias de bajadas de precios de 15 centimos como minimo.

Lo que pretenden es que la lonja de Bellpuig se iguale lo mas posible a la lonja de Madrid, sin importar la situacion real del mercado en Cataluña, ellos lo que quieren es bajar el precio de la lonja para hincharse bien los bolsillos y si los cunicultores se van arruinando pues peor para ellos, lo que no piensan es que sin conejo ellos tambien tedran que cerrar. Digo lo de sin importar la situacion del mercado porque a salido a la luz que algún matadero catalan va a comprar canales a algún matadero de la zona de influencia de la lonja de Madrid, cosa que quiere decir que no le sobran canales sino que incluso le faltan y en lugar de subir la lonja van a Bellpuig con intencion de tirar el precio por los suelos.

A eso lo llamo yo tener la cara dura, mas dura que una tapa de alcantarilla y mientras tanto los que nos dedicamos a producir les tenemos que vender (porque no tenemos mas cojone..) por debajo del coste de produccion, pero a ellos eso no les importa nada, el dia que no tengan conejo venderan gatos o vete tu a saber que.

Mientras tanto los cunicultores pagamos para que se haga publicidad para que se venda el conejo y por lo visto la campaña está funcionando pero solo beneficia a los mataderos que venden todo lo que tienen y compran a  precios ridiculos, vamos la jugada maestra, aqui los tontos siempre somos los mismos.

A esto es a lo que se llama libre mercado, los intermediarios se ponen las botas, los producores se arruinan y el consumidor paga el producto a precios elevados, cosa que para la crisis está muy bien.

Señor Zapatero ponga mano en este asunto de los intermediarios que estamos mucha gente pasandolas canutas por culpa de 4 zampabollos que se ponen las botas a nuestra costa y no me venga con lo del libre mercado que me da la risa floja, algo tiene que haber para poner freno a este asalto a mano armada, no pedimos hacernos ricos solo que nos pagen lo que nos corresponde que nos dejen vivir y ser felices con nuestro trabajo.

Claro el problema es que somos autonomos y no estamos en ningun ERE de ninguna gran empresa y para mas cachondeo los cunicultores representamos una parte tan infima que nuestros votos no darian ni para llenar una misera urna electoral.

Bueno aqui estaremos a ver si algún dia  se ve la luz al final del tunel ¿este tunel no llevará al mismisimo infierno?

¿ Porque?

Eso me pregunto yo muchos dias ¿porque?

Porque estamos tan desorganizados?

Porque no plantamos cara?

Porque no nos defendemos?

Porque dejamos que se aprobechen de nuestro trabajo?

La lista podria ser muy grande y la respuesta la misma, ninguna.

Necesitamos movernos y nos quedamos quietos, necesitamos revelarnos y nos mordemos la lengua, necesitamos aire y metemos la cabeza bajo el agua, necesitamos tantas cosas y no hacemos nada.........

Me pregunto porque no formamos cooperativas, porque no formamos federaciones que de verdad nos representen y funcionen, porque no somos activos y no nos quedamos en casa esperando que los demas nos saquen las castañas del fuego...

Los que estan metidos en la cabeza de las organizaciones que nos representan no hacen nada porque realmente los que controlan el cotarro son los mataderos y los que tendrian que mandar no tendrian que ser ellos, porque al fin y al cabo ellos sin nosotros no son nada, son un cero a la izquierda y nosotros sin ellos podriamos funcionar.

 

 

un poquito de informacion

Eso es lo que falta en este sector (en el resto lo desconozco) informacion, tener al cunicultor informado al que pone el dinero al que está todos los dias currando porque al fin y al cabo sin cunicultores el resto del sector no estaria no existiria.

Esa es mi demanda desde aqui, ya se que aqui hay poca gente que me ve, que desde aqui mi opinion es como un cero a la izquierda que la gente que tiene el poder no se molestaran en saber mi opinion, mas que nada que no les interesa, les interesan más sus reuniones en Madrid y las comidas a cuenta nuestra que la opinion de los que realmente ponemos la pasta aqui pero yo voy a hacer mi peticion mi demanda de informacion, de informacion al dia de no enterarnos de las cosas a toro pasado de que piensen en los productores y que nos informen ,que nos consulten que al fin y al cabo esto no es una dictadura aunque lo parezca, hay gente que se apalanca en el puesto y a verlas venir, ya estamos cansados de viejos dinosaurios queremos gente informada y al dia.

Neceistamos un sitio web donde podernos informar de la última hora del sector de formar foros e intercambiar opiniones sin tener que esperar a las asambleas anuales de las Ads, en las que por cierto cada vez estamos menos gente.

INFORMACION !!!!!

La excunicultora Alcaldesa de la Muela ganaba 30.000 euros mensuales con su granja

En su escrito, mantienen que el patrimonio de María Victoria Pinilla y de su marido es fruto de "más de 30 años de trabajo" y relatan al juez la vida laboral, comenzando por la granja de conejos que montaron en 1982 y explotaron hasta 1989, obteniendo unos 30.000 euros mensuales. También exponen que tienen dos naves, tres locales y una vivienda alquiladas, más los 45.000 euros anuales que perciben de actividades agrícolas, así como la cesión de parcelas para molinos de viento, compraventa de terrenos y el sueldo de 2.000 euros al mes de Pinilla, y acompañan documentos que lo acreditan. Por todo eso, los abogados manifiestan que su comportamiento "es acorde y ajustado" al origen de sus ingresos, obtenidos "al margen de cualquier actividad delictiva o punible"

No merece la pena ni ponerse a sacar cuentas para desmentir lo que afirma la alcaldesa,¿ hay alguna granja en este pais que saque hoy dia 30.000 euros mensuales limpios de polvo y paja?

Me gustaria un dia poder conversar con doña M.Victoria Pinilla para que me explicara como hacia tal cosa, como en los años 80 podia sacar 5 millones de pesetas al mes cuando en aquellos años todavia se funcionaba con machos, cuando todavia no se inseminaba las conejas y por lo tanto la produccion era mucho mas limitada que ahora.

A groso modo y por si alguien tiene curiosidad voy a echar unas cuentas sencillas  y por encima ,para sacar en bruto 30.000 euros al mes tenia que vender unos 8400 conejos al mes (poniendo de precio 1,80, hoy esta a 1.65) y para vender 8400 conejos al mes tendria que tener... pues no sé unas 1500 hembras ( lo digo a ojo) lo cual hoy dia con la inseminacion podria ser, pero estoy hablando que sacaria eso en bruto y para sacarlo limpio de polvo y paja tendria que tener como minimo el doble o mas de hembras reproductoras cosa que me cuesta creer para los años 80 con monta natural.

Todo esto seria contando con la forma de manejo actual con la genetica actual y los avances en inseminacion actuales (impensable en los 80 ) podria hacerse cada 42 dias trabajando con una banda unica ( 8 veces al año) pero nunca cada mes.

En conclusion, que podria haber buscado otra manera mejor de justificar de donde sacó el dinero porque no hay que ser muy entendido en el tema para dejarla con el culo al aire ( con perdon)

A ver si ahora con este tema va a pensar la gente que tener una granja de conejos es un chollo y nada mas lejos de la realidad, hoy en dia la cosa esta mu malita y las previsiones de futuro nada alagueñas.

Mas perdido que un pulpo en un garaje

asi estoy, mas perdido que un pulpo en un garaje. Si bien es cierto que estamos en crisis y que en mas o menos medida nos afecta a todos pero no acabo de entender la bajada de 15 centimos de la lonja de esta semana, con todo el lio del sector porcino, que aunque digan que no a afectado al consumo yo no lo creo, con toda la gente que a cerrado granjas y la lonja a 1,65 cuando el año pasado esta misma semana estaba a 1,80.

Si alguien entiende algo que me lo explique, estamos de acuerdo que el consumo esta por los suelos que el mercado no se mueve pero si a primeros de Mayo estamos asi ¿que será de nosotros a finales de Julio y en Agosto??

Espero que esto no sea el principio de un nuevo hundimiento del sector porque de otra como las que ya hemos pasado creo que ya no podremos levantar cabeza, esta la cosa mu malamente como para volver perder dinero y los bancos no estan por la labor de dejar dinero y menos a la gente de un sector como el nuestro que lleva mas de 2 años sin levantar cabeza y tiene las cuentas temblando y que al menor soplo se vienen abajo.

Bueno esperemos que sea un baido pasajero.

Salud.

Jamon de Conejo

El Gobierno aumenta la seguridad alimentaria de los ciudadanos al regular la información de los animales destinados al sacrificio

Aprobado un real decreto por el que se armonizan en España los datos mínimos de la información de la cadena alimentaria, lo que mantiene a nuestro país en los primeros lugares de Europa respecto de la seguridad alimentaria de los consumidoresEl Gobierno aumenta la seguridad de los ciudadanos con el real decreto por el que se regula la información sobre la cadena alimentaria que debe acompañar a los animales destinados al sacrificio. Este texto ha sido aprobado hoy por el Consejo de Ministros, a petición de los ministros de Sanidad y Consumo, Bernat Soria, y Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, Elena Espinosa. Esta nueva norma coloca a España a la cabeza de Europa en este aspecto.

El real decreto tiene como objetivo principal armonizar para España la información mínima de la cadena alimentaria, exigida por la normativa de la Unión Europea, y que se pedirá a todos los ganaderos que envíen sus animales a sacrificio. Estos datos ya deben figurar en los registros que los ganaderos deben tener en sus explotaciones, por lo que no supone requisitos adicionales o más gravosos de obtener. Además, con objeto de facilitar su cumplimiento, en el proyecto se establecen distintas vías para el suministro de esta información.

Esta norma sistematiza y ordena lo establecido en diferentes reglamentos comunitarios, que constituyen el denominado paquete de higiene. Sin perjuicio de la directa e inmediata aplicación de estas normas comunitarias, dado su elevado número, extensión y complejidad, se ha considerado conveniente sistematizar ciertos preceptos derivados de las mismas para hacer más fácil la comprensión de todos los aspectos relacionados con la información de la cadena alimentaria.

DE LA GRANJA A LA MESA

La seguridad de los consumidores hace necesaria una comunicación adecuada entre los agentes que intervienen en la cadena alimentaria, desde la producción primaria (granja, en este caso) hasta la venta al por menor. Así, con este real decreto se refuerza la comunicación entre el sector primario y el siguiente eslabón de la cadena alimentaria, al establecer los datos que deben transmitirse entre ambos para mejorar la gestión de sus establecimientos, explotación ganadera y matadero.

El objetivo es conseguir una mejora de las explotaciones y, por lo tanto, de los animales que crían y de la carne que producen, lo que contribuye al objetivo común de todos los integrantes de la cadena alimentaria: la seguridad alimentaria.

Los ganaderos tienen que disponer en sus explotaciones de registros donde se reflejen, por ejemplo, la naturaleza y origen de los alimentos suministrados a los animales, los medicamentos suministrados a los animales, las enfermedades que puedan afectar a la seguridad y los resultados de los análisis efectuados.

INFORMACIÓN 24 HORAS ANTES

Los ganaderos tienen que poner a disposición de los mataderos la información sobre los animales 24 horas antes de enviarlos para su sacrificio. Para su aplicación se ha establecido un periodo transitorio que finaliza el 1de enero de 2010.

Una vez sacrificados los animales, el veterinario oficial ha de registrar cualquier enfermedad o afección observada en el matadero respecto de cada animal, rebaño o manada que pueda afectar a la salud pública, a la sanidad animal o al bienestar de los animales. Esta información debe comunicarse, cuando sea trascendente, a la explotación de procedencia de los animales y a las autoridades competentes para que puedan adoptar las medidas necesarias. Se crea así un feed-back (retroalimentación) de información para mejorar la gestión de los animales en la explotación, donde sigue siendo fundamental la figura del profesional de la Veterinaria.

El real decreto establece las responsabilidades de los operadores económicos y de las autoridades competentes.

Fuente: Fuente AESAN

Cronica Fima Ganadera 2009

Bueno lo primero comentar que voy a dar mi opinion de la Feria como simple visitante.

Grata sorpresa al llegar al recinto de la Feria, han instalado aparcamientos cubiertos.

La afluencia de publico fué bastante aceptable el Jueves que fué el dia que acudí, supuestamente el Viernes la afluencia seria mayor.

En general las principales marcas estaban presentes en la Feria, se habia especulado que faltaria mucha gente pero la cosa estaba bastante completa. Puede que la cosa estubiera un poco mas floja que en otras ocasiones pero con el tema de la crisis tampoco se puede pedir mucho más.

En el pabellon de animales vivos (que es el que mas me gusta) no faltaban los principales sectores, estaba el ovino, caprino, bovino,porcino,equino y una presencia testimonial del cunicola (un modulo de una decena de conejos de "El Chantre") se hechó en falta alguna especie más por eso de la variedad (otras ediciones habia burros , avestruces..)

En el sector cunicola si se notó que faltaba bastante gente sobre todo faltaba la gente de Asemuce (aociacion de seleccionadores y multiplicadores)que no se porque causa no acudieron al certamen, los que no faltaron fueron la gente de los laboratorios, los fabricantes de jaulas, los de equipamiento y los de los piensos (por cierto un saludo a la gente del stan de Nanta y gracias por el piscolabis). Aparte de la presencia de los de "El Chantre" tambien vi a los amigos de granja Jordan (Fabara) y a lo que al mundo cunicola se refiere nada mas.

En resumen la Feria estubo a la altura de lo que se esperaba (con excepcion de la falta de los socios de Asemuce) con reunion de Asescu ( me a yegado a los oidos que la principal conclusion que se saco fué que hay que medicar menos, vaya lumbreras estan hechos estos) en la que supongo que se efectuaria el cambio de directivos de la asociacion.

Si alguien estubo en la feria y quiere dejar su opinion puede hacerlo en los comentarios.

Saludos.

Borra para los nidos

Bueno hoy voy a dar mi opinion sobre la borra que se utiliza ultimamente para hacer nidales.

Lo primero comentar que sale un poco mas barata que la viruta (tipo Floc Net) porque se necesita menos cantidad, pero el tema del precio no creo que sea motivo para decantarse por una u otra cosa ya que la diferencia no es muy grande.

Para el que no sepa que es la borra comentare que son telas deshilachadas que quedan con una forma parecida a la lana, bastante esponjosa, muy parecida a lo que hace la coneja cuando mezcla el pelo con la viruta. Viene en unas balas de unos 200kg lo que dificulta bastante el manejo y esta muy prensada lo que hace mas laboriosa la tarea ya que tienes que ir destrozando la bala, hace poco e probado unas que vienen en balas pequeñas y no viene prensada viene suelta y va mucho mejor.

¿ventajas de la borra frente a la viruta? pues en mi opinion la borra es mucho mas caliente para los gazapos queda muy bien cuando la coneja la mezcla con el pelo y los mantiene a mejor temperatura.

Tambien tiene incombenientes, por ejemplo la humedad, no absorbe como la viruta y hay que limpiar mas amenudo el nidal, tambien a la hora de desecharla es mucho mas engorrosa porque al ser tela no es como la viruta que se descompone.

Un truco que yo suelo utilizar es echar en el fondo 2 dedos de viruta y la borra encima asi la viruta absorbe la humedad.

En resumen me gusta la borra para el invierno, mejor mezclada con viruta, pero en verano prefiero la viruta porque absorbe mas humedad y cuando hace calor estan mas fresquitos los gazapos.

 

 

Humor- videos de animales en youtube

Mataderos: Ladrones de Guante Blanco

hoy vengo calentito ya lo aviso, por que? pues porque ya me estoy empezando a hartar de que los señores de los mataderos manejen todo a su antojo. Controlan el precio de las lonjas como eso no les parece poco cuando tienen que pagar a los cunicultores les descuentan 8 , 10 o incluso mas centimos del precio de la lonja ( el que paga a lonja Bellpuig) luego te descuentan kilos sin ninguntipo de explicacion y cuando se las pides siempre sacan alguna excusa como rendimientos, bultos , pitos o cualquier otra cosa.

En mi caso la cosa viene por el Matadero Figuera (Agramunt-Lerida) siempre liquidaba a 8 dias y ahora de buenas a primeras y sin dar nungun tipo de explicacion esta liquidando a 15 dias. Esta pagando 10 centimos por debajo de lonja de Bellpuig y encima te descuneta los kilos que le da la gana.

Cuando pides alguna explicacion, simplemente no te la dan, se dedican a darte largas o a mentir sacando cualquier excusa.

Pero vamos que la culpa es nuestra, el primero yo mismo, porque no sabemos unirnos para hacer fuerza para pedir lo que nos pertenece y no se nos rian a la cara, yo por mi cuenta ya e empezado a llamar a gente y mover hilos para menear un poco la situacion, quiero proponer mirar el tema legal para ver si podemos hacer algo, para pedir derechos ya que tenemos tantos deberes, para unir fuerzas y que no nos pisoteen el cuello, esta lleva mucho tiempo asi y no se puede permitir que nos la den con queso, tenemos que llegar hasta donde sea necesario estamos aqui para ganar dinero no para que nos roben con total impunidad cuatro desgraciados.

Me gustaria que si algun cunicultor lee esto que ponga un comentario con su situacion, porque igual soy el unico al que estan puteando, pero desgraciadamente lo dudo mucho (mejor dicho lo se de buena tinta que no soy el único)

 

Fima Ganadera

Fima Ganadera 2009 – 9ª Edición

del 24 al 27 de Marzo de 2009 en Zaragoza

 

una Feria que no deberias perderte, esperemos que no le afecte la crisis.

 

http://www.feriazaragoza.com/web/home/home_certamen.asp?idioma=es&id=15

el conejo Catalan

paseando por un foro de reciente creación del sector cunicola (www.granjajordan.com) encontré lo que a continuacion copio

"Vols saber la meva opinió de la crisis? Si Espanya vol fer conills, primer que en mengin. Potser és molt dur i tots tenen dret a muntar granjes però que si no consumegen carn de conill, per la quantitat que en produeixen, on han d’anar aquestes canals... doncs han vingut cap aquí Catalunya, reventan preus i arrestran-nos a tots a la crisi."

cosa que traduzco acontinuacion porque a pesar de estar en un foro escrito en castellano estaba puesto en catalan.

¿quieres saber mi opinion de la crisis? Si España quiere hacer conejos, primero que coman. Posiblemente es muy duro y todos tenemos derechoa montar granjas pero si no consumen carne de conejo, por la cantidad que producen, donde tienen que ir estas canales... pues han venido hacia aqui Cataluña, reventando precios y arrastrandonos a todos a la crisis.

bueno esta es una traduccion  que e hecho yo mas o menos para que se entienda, si no esta correcta que me perdonen.

la cuestion es que es la opinion de 1 cunicultor catalan y no de todos, pero me parece bastante egoista por su parte este comentario, la carne de conejo igual que todos los productos de consumo se llevan donde se necesitan y si en cataluña no se produce sufieciente carne de conejo pues habrá que traerla de otro sitio, estamos de acuerdo que Cataluña y posiblemnete la C. Valenciana sean donde mas carne de conejo se consume pero ponerse en este tipo de politica independentista de cuando hay exceso de produccion solo se consuma la de procedencia catalana y con toda prioridad no me parece lo mas correcto.
este señor/señora tendria que pensar en los productos catalanes que se venden fuera y en los productos de fuera que se consumen en Cataluña por no hablar de los recursos energeticos que Cataluña demanda, mas que nada por la necesidad de consumo.
señores estamos en el siglo 21 en un mundo cada dia mas globalizado y seguramente este señor/señora comprará zapatos o ropa o lo que sea en los chinos porque son mas baratos y no mirara que su vecino esta produciendo estos productos y tiene que dejar el negocio porque no vende.

un poco de sentido comun...

con este comentario no quiero criticar ni mucho menos a los Catalanes ya que conozco muchos cunicultores catalanes que no son de esta opinion ,alguno tambien habra que la comparta y se la respetará su opinion aunque no se este de acuerdo.

Tambien la crisis afecta al conejo

parece que la crisis va afectando poco a poco al sector, no es por la excesiva oferta,seguro, pero los precios van a la baja semana tras semana.

Parece que en este pais todo va cuesta abajo y sin frenos, solo hace falta echar un vistazo al sector del porcino, algunos llevan meses sin cobrar.

Que decir de la campaña de promocion de Intercun? dan mucho bombo pero yo todavia no e visto el anuncio en la tele, se puede ver el anuncio en la pagina de asescu (atraves de youtube) y dicen que en Cataluña (en 8tv) hace promocion el gran Alfonso Arus, pero y en el resto del estado? esperemos que se pongan pronto las pilas.

 

 

 

NO HAY CONEJO !!!

Pues si, eso es lo que parece que no hay conejo, pero a alguien le extraña?? a mi desde luego no.

Los cunicultores llevamos mucho tiempo pasandolo mal y ahora que el conejo escasea parece que sale un poco el sol, la lonja de Bellpuig a 2,30euros y los mataderos buscando granjas como alma que lleva el diablo.

De momento la cosa aun no es grave pero llegara el dia que empiecen a cerrar mataderos a consecuencia de la falta de conejo, ese dia se empezara a hacer algo de justicia, algunos de los que se han estado lucrando a nuestra costa tendrá que cerrar el chiringuito y creanme que me sabe mal por todos los trabajadores que iran a la calle.

Con estos precios habrá que aprobechar a ver lo que dura, que esto de los mataderos son burdas suposiciones pero nadie sabe lo que ocurrirá, alomejor la cosa se pone peor que antes.

Un Saludo.

y para que nos sirve la lonja???

si los mataderos ponen el precio que quieren, mejor dicho que les conviene y los productores no pintamos nada...para que nos sirve la lonja??

de todas maneras cuando el matadero no quiere pagar el precio de lonja pues te descuenta y punto, hay a alguien hoy dia que le pagen realmente al precio que marca la lonja??? me estoy refirinedo a la lonja de Bellpuig claro que es la unica con representacion de productores y por lo tanto la unica licita, no quiero ni nombrar el paripe que hacen en Silleda de ponerse los mismos mataderos como productores porque eso ya es el colmo, ni hablar de los señores de Madrid que compran 25 centimos por debajo del precio de Bellpuig y luego lo venden mucho mas caro que los que lo compraron con Bellpuig de referencia (salvando los 6 u 8 o incluso 10 centimos que descuentan tambien los mataderos catalanes). Estos señores solo pueden calificarse de Sinverguenzas y Ladrones. Por no hablar de los intermediarios que se dedican a llevar y vender el conejo a zonas turisticas, personalmente e llegado a ver el conejo en zonas del pirineo a cerca de 10 euros el kilo, simplemente vergonzoso.

 

las perspectivas de evolucion del precio no son nada alentadoras, segun los "expertos" la cosa va en caida libre y lo malo es que no llevamos paracaidas. llegremos a ver a algun personaje de estos de los mataderos, que nos lloran que no venden y que pierden dinero, pidiendo en la puerta del metro??? sinceramente no creo.

la unica solucion para nosotros los productores es reducir gastos  y unirnos para poder presionar algo, de lo contrario pocos seran los que resistan a estas constantes envestidas.

otro dia habra que hablar del precio del pienso (que parece un globo aerostatico)

Saludos desde las barricadas y animo compañeros.

seguiremos incordiando

estudio de Mercado sobre el conejo

estudio de Mercado sobre el conejo

http://www.mapa.es/alimentacion/pags/consumo/observatorio/pdf/monograficos/conejo_08.pdf

 

parece mentira pero alguien se a molestado en realizar un estudio de mercado sobre el conejo, un estudio interesante de leer pero que no aporta muchas novedades.

una de las cosas que llaman la atencion es la posibilidad de crear un sello de calidad para la carne de conejo y la creacion de Denominaciones de Origen, un aportacion interesante que podria ayudar a mejorar la venta del producto.

otra cosa que ya es sabida, que aun hay mucha gente que no consume nunca carne de conejo, una cuestion que habria que solucionar cuanto antes, llegar a mucha mas gente y una de las maneras de entrar a toda esa gente seria promocionando las bondades de la carne de conejo, algo se a hecho en este sentido pero no lo suficiente y sin la constancia necesaria.

bueno os invito a que le echeis un vista al estudio, merece la pena.

saludos.

 

 

Cooperativas ¿Solucion?

Las Cooperativas son la solucion para el sector cunicola??

Pues no se si sera la unica solucion, pero si una de las que se me ocurren para que los cunicultores podamos respirar un poco. En este pais hay algunas cooperativas cunicolas pero no es lo mas habitual en este sector, por lo menos la zona que yo conozco.

El problema es que a los cunicultores nos cuesta mucho hablar de las cooperativas porque pensamos que son ataduras y problemas ( es lo que tenemos los cunicultores nos gusta la libertad) cuando en las reuniones del sector se nombra alguna vez lo de las cooperativas, nadie quiere saber nada. Pero despues de ver lo que nos putea todo el mundo, alomejor va siendo hora de empezar a plantearlo mas seriamente.

Simplemente para poder hacer mas fuerza a la hora de negociar con mataderos a la hora de negociar con las fabricas de pienso con los centros de inseminacion para poder conseguir medicamentos mejor de precio para poder defendernos en situaciones como la que pasamos actualmente.

Alomejor se piensa que yo planteo esto muy a la ligera pero no se construyo Roma en un dia, hay que empezar poco a poco juntandose dos o tres cunicultores cercanos y empezar a trabajar juntos, colaborando y uniendo fuerzas, visto lo visto creo que esta sera una solucion a tener en cuenta, claro que al ritmo que va esto alomejor en unos años no quedamos nadie en el sector para hacer cooperativa, quien sabe?.

Saludos.